Natura

giovedì 18 marzo 2021
Ciao, sisters! Qui è la vostra Pam che oggi, oltre a proporvi una sfiziosa ricetta, vi parlerà di stagionalità…   Stagionalità significa: a ogni stagione i suoi prodotti. Voi uscireste mai in costume da bagno e infradito a febbraio? Beh, io no di certo… Allo stesso modo vi assicuro che i fagiolini non hanno nessuna voglia di germogliare a dicembre, sono verdure primaverili, loro! Insomma anche se oggi con le serre è possibile trovare ogni tipo di cibo tutto l’anno io credo che sia molto importante seguire i cicli della natura e cercare di comprare e mangiare frutta e verdura di stagione (anche perché è molto più buona di quella fatta crescere in serra!). Alcuni ortaggi come le cipolle le patate e le carote invece crescono tutto l’anno e possiamo usarle per completare o arricchire tutte le nostre preparazioni!   Ecco allora un bell’elenco di verdurine primaverili da usare per tantissime ottime ricette: fagiolini, piselli, asparagi, lattuga, zucchine, fiori di zucca e rapanelli. Mentre, per quanto riguarda la frutta, abbiamo: kiwi, albicocche, ciliegie e fragole! Yummi! Per la ricetta di oggi ho scelto di proporvi una Crema dell’orto primaverile, fresca e rispettosa della natura!   Ingredienti per 4-5 tazze: 250 g di piselli sgranati 120 di fagiolini freschi 20 foglie di menta ½ litro di brodo vedetale Olio extravergine di oliva Sale   1. Scolate i piselli dal vasetto e togliete l’estremità iniziale e quella finale dei fagiolini. Scaldate due cucchiai d’olio in una pentola alta e fate soffriggere leggermente i piselli e i fagiolini, salateli e lasciateli insaporire per qualche minuto.   2. Coprite le verdure con il brodo, portate a bollore e fate cuocere ancora per 25-30 minuti a fuoco lento, quindi lasciate raffreddare per circa 10 minuti.   3. Spezzettate la menta con le mani (tranne qualche foglia che userete per la decorazione) e aggiungetela alle verdure ormai tiepide. Poi sminuzzate il tutto con il frullatore a immersione, fino a ottenere una crema. Se è troppo densa aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda.   4. Distribuite la crema di verdure nelle tazze e guarnite ciascuna porzione con una fogliolina di menta. Disponete le tazze su un vassoio e… servite!   Buon appetito e… W la primavera! Pam
 
venerdì 29 gennaio 2021
Care amiche, oggi piove e fa freddo… che nostalgia delle belle giornate primaverili, con l’aria tiepida, mille boccioli nel prato e le prime pianticelle da mettere nell’orto! Ma poi ho pensato: non c'è bisogno di aspettare la primavera per cimentarsi con il giardinaggio, se si ha la giusta idea!... Continua a leggere
 
mercoledì 13 gennaio 2021
Stamattina ho accompagnato Nicky a correre nei boschi ma... la corsa si è presto trasformata in passeggiata perché io mi fermavo in continuazione per raccogliere pigne, foglie e rametti. E una volta tornata in camera ho pensato di usarli per creare tanti buffi animaletti! Vi piacerebbe averne qualcuno anche voi, per decorare la vostra cameretta? Ecco come ho fatto... ... Continua a leggere
 
lunedì 7 dicembre 2020
Care amiche,  il pigiama party a tema 'Sirene' è stato davvero super! Volete sapere cosa mi è piaciuto di più? Semplice... il test che ha inventato Violet! Fatelo anche voi! Si chiama...  Che creatura sottomarina sei? ... Continua a leggere
 
lunedì 30 novembre 2020
lunedì 9 novembre 2020
Care amiche,  che splendidi colori ci regala l'autunno! Perché non ci facciamo ispirare dalla natura che ci circonda per risvegliare l'artista che è in noi? Ecco qualche semplice consiglio per 'attivare' i nostri sensi, prestare attenzione a ciò che ci circonda e 'liberare' la fantasia e la creatività!  ... Continua a leggere
 
AccediRegistratiPer rimanere aggiornato sulle
novità delle Tea Sisters e accedere a tanti
contenuti esclusivi!