Vento alle vele!

22 luglio 2016

Ormai la partenza è talmente vicina che mi sembra già di sentire il vento che mi scompiglia i capelli! Ma, prima di prendere il largo, noi Tea Sisters abbiamo pensato di organizzare una super festa per salutare i nostri amici!

E per rendere la serata davvero unica, abbiamo deciso di preparare una grande cena in giardino a tema “Meraviglie sotto il mare”! Questa sera il parco di Topford si illuminerà con le luci delle tantissime lanterne colorate che abbiamo appeso agli alberi insieme alle decorazioni a forma di coralli, pesciolini e stelle marine! L’effetto al calare del sole sarà davvero meraviglioso! ☺

Anche il buffet, poi, sarà completamente ispirato all’oceano, così… per l’occasione io ho pensato di preparare le mie gustosissime BARCHETTE DI ZUCCHINE, pronte a solcare le onde, proprio come noi Tea Sisters! Le volete assaggiare anche voi? Ecco la mia ricetta!

Ingredienti: 5 zucchine piccole, 1 cetriolo, 200 g di pane grattugiato, 100 g di formaggio grattugiato, prezzemolo a piacere, 1 uovo, sale, olio, 10 stuzzicadenti.

Preparazione:

1. Lavate bene le zucchine, poi, facendovi aiutare da un adulto, tagliatele a metà in senso orizzontale e scavatele un po’ con un cucchiaino.

2. In una ciotola, amalgamate il pane grattugiato, il formaggio, l’uovo e il prezzemolo. Aggiungete un pizzico di sale e un filo d’olio. Riempite le zucchine con il composto ottenuto.

3. Mettete le zucchine in una teglia e fatele cuocere in forno per circa 30 minuti a 200 gradi. Poi lasciate intiepidire.

4. Sempre con l’aiuto di un adulto, tagliate il cetriolo a fette sottili e fissatelo alle zucchine usando gli stuzzicadenti: adesso le vostre barchette saranno pronte a spiegare le vele!

Dalla cucina viene un profumino super appetitoso… non vedo l’ora che sia il tramonto per iniziare il picnic e festeggiare insieme a tutti i nostri amici! E poi, domani mattina… finalmente si parte! ☺
 

A presto, sorelle!
Pam

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