Un dolce per Bia!

3 agosto 2016

Io e le altre Tea Sisters siamo felicissime: abbiamo appena terminato una videochiamata con Bia, la nostra amica brasiliana che ha partecipato alle selezioni per la squadra di staffetta in vista delle prossime Olimpiadi. ☺

Bia è super emozionata: ormai manca davvero poco all’inizio dei Giochi! Sentirla così entusiasta mi ha fatto ripensare con un pizzico di nostalgia ai giorni bellissimi passati insieme a lei in Brasile (Vi ricordate? Tea ha raccontato quella fantastica avventura nel suo ultimo libro, Sognando le Olimpiadi)!

Così, per avvertire un po’ meno la mancanza della nostra amica e del suo bellissimo paese, ho deciso di preparare per me e le altre Tea Sisters i dolcetti preferiti di Bia: i BRIGADEIRO! E per cucinarli ho pensato di usare la ricetta segreta che proprio lei mi ha dato quando siamo state a trovarla a casa sua: volete conoscerla anche voi? Eccola! ☺

Ingredienti: 200 g di latte condensato, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1 cucchiaio di burro e tante codette di cioccolato.

Preparazione:
1. Versate il latte condensato, il cacao e il burro in una pentola dal fondo spesso. Facendovi aiutare da un adulto, fate cuocere a fuoco lento, mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando il composto non inizierà a staccarsi dalle pareti della pentola.

2. Trasferite il composto in una ciotola imburrata e lasciate raffreddare in frigorifero per un’ora.

3. Quando il composto sarà freddo, formate delle palline aiutandovi con le mani e fatele rotolare in un piatto pieno di codette di cioccolato, finché non ne avranno ricoperto la superficie. Ecco pronti i vostri dolcetti brasiliani! ☺

Non vedo l’ora di gustarli con le mie amiche!

Un abbraccio!
Pam

#amicizia #cucina #ricette #sport